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Hypocras ou Vin épicé - Question aux experts
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Trottinious |
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euh, je le laisse reposer 3 mois minimum en bouteille, avons nous la même recette?
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06/11/2005, 16h42 |
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Nerwen / Innana |
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Trottinious
Invité
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Pour le temps, j'crois que c'est a vu de nez, un de mes ami le laisse 1 mois, Deva le laisse moins de temps mais il est aussi bon que celui qui macère 1 mois.
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06/11/2005, 19h16 |
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Trottinious |
Nerwen / Innana |
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Oui je sort un post de 18ans, et alors, c'est comme le bon vin, non ? XD
J'ai dans l'idée de faire mon Hypocras blanc et rouge pour les fêtes. J'ai trouvé quelques recettes sympa sur le net, mais pas une seule avec autant de macération (généralement ça parle sur du 24-32h) et repos une semaine max. De plus suivant le taux de sucres, ça peut faire encore monté le % d'alcool si on attends trop ? Et certaines recette il y a une chauffe pendant 15min, des fois pas du tout, c'est quoi la différence ? J'aurais bien testé la recette de Dernière modification par Toga ; 18/11/2023 à 10h22. |
18/11/2023, 09h43 |
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